
Utilizziamo macchinari costruiti appositamente per garantire la freschezza e l'igiene dei prodotti. I materiali di prima qualità e le raffinate tecniche di imbustamento ci permettono di mantenere lo zucchero protetto dall'umidità e conservarlo a lungo nel tempo.
Siamo specializzati in forniture di:
Destrine - prodotti zuccherini con la funzione di migliorare la fermentazione, imbrunire il colore, tonificare il corpo, esaltare le qualità del prodotto finito e prolungare la sua conservazione.
Destrosio - zucchero semplice che si presenta come polvere bianca, cristallina, inodore, solubile anche in acqua fredda. Utilizzato come sostituente dello zucchero grazie alle intense caratteristiche di dolcificante.
Fruttosio - uno degli zuccheri più diffusi in natura. Si presenta sotto forma di polvere bianca cristallina. Il grande potere dolcificante del fruttosio nei confronti del saccarosio e del glucosio consente, a parità di risultati, di ingerire meno calorie.
Malto - è uno sciroppo di glucosio disidratato. Presenta un aspetto di polvere bianca cristallina, incolore, di sapore zuccherino.
Zucchero di canna - alimento naturale che si caratterizza grazie al suo personalissimo aroma e al suo colore e contribuisce direttamente alla preparazione di bevande e dolci.
Glucosio - soluzione acquosa purificata concentrata di zuccheri naturali. E' uno sciroppo limpido, incolore, di gusto medio dolce e di viscosità medio-elevata. Viene utilizzato per caramelle, fondant, gommosi, ecc.